2014年12月19日金曜日

アメリカ料理 洋食 ドーカン



ハーブ コーディアル(イギリスの伝統的ハーブ飲料)

クランベリー&ハイビスカス

  ほのかな酸味さわやかなクランベリーとハイビスカスの風味 500円

エルダーフラワー

  マスカットに似た風味 500円

デトックス

  リンゴ果汁ベース。コリアンダーを始めとした天然ハーブブレンド   500円

ピンクジンジャー

  新鮮なジンジャーとレモンの風味 500円




もともとはハーブをアルコールに漬けた飲み物であったコーディアル。千年を優に越える時を経て、ハーバリストが活躍するイギリスで、摘みたてのハーブや新鮮な果物を原料としたノンアルコール飲料にかたちを変えて飲み継がれています。


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チリご飯
ランチセット価格:¥1,360

ルーツをたどれば、アメリカ、メキシコ、さらにはスペインにも至ります。さしずめ私のレシピは東京風。しょうゆを加えるなど、ご飯にも合う味



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